Gingembre

NOM DU PRODUIT: Gingembre (Zingiber officinale)

Contenu élevé en vitamine C et Fibre

PRÉSENTATIONS

Poudre

Avantages

Avantages

  • 100% natural
  • Produit à partir de fruits frais exclusivement
  • Arôme et goût du fruit d’origine
  • Bio
  • Clean label
  • Durée de conservation longue
  • Niveau élevé de composés bioactifs
  • Niveau élevé d’antioxydants
  • Contenu élevé de vitamine C et fibre

Applications:

Céréales, Barres, En-cas de fruits, Infusions, Boulangerie, Smoothies et compotes, Supershots, Jus, Gummies, Immunité et mélanges énergie, Culinaire, Produits laitiers, Glaces, Toppings.

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    AU-DELÀ DE LA LYOPHILISATION

     


    NXTDRIED


    Lyophilisation

    Séchage classique
    6-gingérol
    (mg/g)    		10.26.3Not detected

    GINGEMBRE NXTDRIED vs GINGEMBRE LYOPHILISÉ