SOUTENIR LA BIODIVERSITÉ ET LES FOURNISSEURS DU PÉROU
LE PÉROU
Le Pérou fait partie des dix pays les plus divers au monde, et il dispose de la seconde forêt amazonienne la plus grande. Cette richesse de la biodiversité garantit un écosystème équilibré qui participe à la fois à un environnement naturel sain et au bien-être humain. Au cours des deux dernières décennies, le Pérou est devenu un exportateur de fruits et légumes significatif et de plus en plus puissant, grâce à son climat et à ses plaines fertiles qui permettent la culture de nombreux fruits toute l’année.
Cette immense biodiversité, et les produits frais cultivés au Pérou, constituent un privilège réel. Toutefois, les super-aliments, les fruits et les légumes ne peuvent jamais conserver leurs saveurs, arômes, textures ou nutriments exceptionnels lorsqu’ils sont congelés, et c’est pourquoi NXTDRIED a décidé de s’implanter au Pérou.
SOUTIEN AUX PRODUCTEURS DU COMMERCE ÉQUITABLE
Il existe actuellement 80 organisations péruviennes détenant le label FLO de commerce équitable qui exportent déjà leurs produits vers différents pays du monde. Cela fait du Pérou le pays d’Amérique latine ayant le plus d’organisations en lien avec le commerce équitable. Les avantages que cela constitue pour les petits producteurs associés dans les organisations ayant obtenu le label du commerce équitable sont : l’accès direct aux marchés mondiaux, la participation à des foires internationales et la vente de leurs produits aux meilleurs prix.
Pour NXTDRIED, il est important de soutenir l’économie péruvienne de manière responsable ; c’est pourquoi nous ne nous approvisionnons qu’auprès de producteurs du commerce équitable. NXTDRIED s’engage à l’avance auprès des producteurs de petites exploitations pour leur garantir la vente de leur récolte.
LE PARTAGE DES SUPER-ALIMENTS DU PÉROU
Les super-aliments du Pérou peuvent fournir des sources supérieures d’antioxydants et des nutriments essentiels pour optimiser les fonctions du corps, et la santé, et certains sont connus pour prévenir les maladies. Les super-aliments du Pérou sont de plus en plus renommés auprès des consommateurs du monde entier, intéressés par la santé et la nutrition, ainsi que leur utilisation dans la gastronomie péruvienne, s’appuyant sur des milliers d’années de connaissances et de traditions d’une agriculture ancestrale.
NXTDRIED est fière d’avoir accès à ces fantastiques super-aliments du Pérou, et la société est également fière de pouvoir en conserver la valeur nutritionnelle complète, le goût, l’arôme et la couleur grâce à nos processus de déshydratation avancés. De véritables super-aliments pour que le monde entier en profite!