Superfoods peruanos ricos en vitamina C conquistan el mercado europeo

Superfoods peruanos ricos en vitamina C conquistan el mercado europeo

Perú se ha posicionado como uno de los principales países exportadores de superfoods, alimentos altamente nutritivos considerados beneficiosos para la salud y el bienestar, gracias a su gran biodiversidad y trazabilidad.

La situación provocada por el Covid-19 provocó a comienzos de año una caída de productos saludables y naturales pero según Susana Yturry, gerente de agroexportaciones de Adex, el mercado ha comenzado a recuperarse, observando una mayor demanda de productos como aguaymanto, camu camu, maca y kion, los cuales se destinan al mercado nutracéutico.

Antes de la crisis, los países destinos eran: Estados Unidos, China, Japón y Brasil. Sin embargo, el mes de marzo los principales mercados fueron: Francia, Alemania y Austria.

En cuanto al precio, Yturry señaló que se prevé un incremento en arándanos y aguaymantos tanto para el mercado local e internacional.

Fuente: Gestion.pe