NXTDRIED verwandelt Goldenberries in einen knusprigen Superfood-Snack mit explosiven Aromen

Goldenberry (Physalis peruviana) oder KAPSTACHEL BEERE, ist eines der fünf peruanischen Superfoods mit den größten gesundheitlichen Vorteilen, es hat auch einen unglaublich süß-sauren Zitrusgeschmack und ein exquisites Aroma.

Kapstachel beere ist eine Pflanze, die in den peruanischen Anden beheimatet ist und seit der Zeit der Inkas kultiviert wird. Sie wird normalerweise in den Regionen Junín, Cusco, Huánuco, Cajamarca und Áncash angebaut.

Im frischen Zustand hat es einen hohen Gehalt an Antioxidantien, Vitamin A, Vitamin C, Phosphor und Kalium. Dieses Superfood gilt als große Hilfe zur Stärkung des Immunsystems.

Da Goldenberry ein starkes Antioxidans ist, kann sie auch dazu beitragen, die Zellalterung zu verlangsamen und die kardiovaskuläre Gesundheit zu verbessern. Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass Goldenberry den Cholesterinspiegel bei Patienten mit Hypercholesterinämie senkt.

NXTDRIED: Verwandeln Sie Goldenberries in einen knusprigen Snack und ein anerkanntes Superfood.

Goldenberries werden im Allgemeinen frisch oder getrocknet gegessen. Im Allgemeinen wurden die getrockneten Goldbeeren, die wir auf dem Markt finden, mit traditionellen Methoden getrocknet, wodurch der Nährwert der Frucht verloren ging.

NXTDRIED beschloss, Energie und Ressourcen in die Suche nach der besten Trocknungsmethode für diesen peruanischen Schatz zu investieren.
Die getrocknete Goldbeere, die wir auf dem Markt finden, verliert viel von ihren einzigartigen Eigenschaften, sie hat eine zähe Textur, eine dunkle Farbe und einen sehr süßen Geschmack. Die Dehydratisierungsmethode ermöglicht keine gute Erhaltung von Vitamin C oder Vitamin A. Daher enthält der getrocknete Aguaymanto, den wir im Einzelhandel finden, normalerweise 11 mg Vitamin C (100 g).

NXTDRIED wollte die großen Schätze Perus verantwortungsbewusst mit dem Rest der Welt teilen. Zu diesem Zweck hat es maßgeschneiderte Prozesse für jede Fruchtart entwickelt, mit dem Ziel, ihre individuellen organoleptischen, ernährungsphysiologischen und physikalischen Eigenschaften zu optimieren, einschließlich der lizenzierten REVdried-Technologie von EnWave als Differenzierungsfaktor.

Darüber hinaus wählt NXTDRIED die besten peruanischen Bio-Obstfarmen im Rahmen globaler Qualitätszertifizierungsvereinbarungen aus. Es bietet verantwortungsbewusste technische Unterstützung für lokale Landwirte und einen garantierten Verkauf ihrer Ernte.
Dank der Anforderungen von NXTDRIED werden die Früchte vor der Verarbeitung bis zum optimalen Reifepunkt geerntet. Vom Baum zum Paket in 10 Tagen!

NXTDRIED hat die perfekte Kontrolle über das Ergebnis des lokalen Lieferanten, es hat das beste Rohmaterial, eine umfassende Kontrolle über Produktion und Verpackung. Was sich in vollständiger Rückverfolgbarkeit niederschlägt.

Dank der Philosophie und dem Engagement von NXTDRIED durchläuft das Obst keine Gefrierprozesse, sondern wird immer frisch und an seinem optimalen Reifepunkt verarbeitet. Dies ermöglicht es NXTDRIED, Snacks und Zutaten mit einzigartigem Geschmack, Farbe und Aroma auf den Markt zu bringen.
Aus diesem Grund hat der Aguaymanto, den NXTDRIED auf den Markt gebracht hat, eine knusprige Textur, eine lebendige Farbe und einen explosiven und einzigartigen Geschmack, der die Sinne durchdringt.
Neben dem sensorischen Erlebnis ist es ein Snack, ein Bruchstück oder ein Pulver, das heute aufgrund seiner erhaltenen Nährwerte als Superfood gilt.

Dank der REV-Technologie, des Geschäftsmodells und seines Nachhaltigkeitsmodells ist es dem Team von NXTDRIED gelungen, eine getrocknete Goldbeere mit 332,2 mg Vitamin C (100 g) und 292 mg Vitamin A (µg Retinol) auf den Markt zu bringen.

Die Goldenberry, die NXTDRIED auf den Markt gebracht hat, ist nicht nur eines der vollständigsten Superfoods, sondern auch eine sensorische Explosion, die der ganzen Welt den Reichtum, die Artenvielfalt und die peruanische Qualität vermittelt.

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