Goldenberry (Physalis peruviana) es uno de los cinco superalimentos peruanos con los mayores beneficios para la salud, además tiene un sabor cítrico agridulce increíble y un aroma exquisito.
· Donde encontrarlo
El aguaymanto es una planta nativa de los Andes peruanos y se ha cultivado desde la época de los incas. Se suele cultivar en las regiones de Junín, Cusco, Huánuco, Cajamarca y Áncash.
· Propiedades que estimulan la salud y el sistema inmunológico
Cuenta con un alto contenido en antioxidantes, vitamina A, vitamina C, fósforo y potasio. Este superalimento se considera de gran ayuda para fortalecer el sistema inmunológico.
Dado que el aguaymanto es un poderoso antioxidante, también puede ayudar a retrasar el envejecimiento celular y mejorar la salud cardiovascular. Numerosos estudios han demostrado que el aguaymanto reduce los niveles de colesterol en pacientes con hipercolesterolemia.
Los Servicios de Salud Pública del Perú han señalado que la gran cantidad de antioxidantes permiten al organismo combatir los efectos negativos del estrés y ayuda a estabilizar el nivel de glucosa en sangre. Estas pequeñas frutas de oro a menudo se recomiendan a las personas con diabetes.
El alto nivel de vitamina A y C, contribuye a la prevención de enfermedades respiratorias. Además, sus propiedades antibióticas y diuréticas ayudan al organismo a evitar problemas urinarios. Por otro lado, el alto contenido en fibra dietética, actúa como regulador intestinal.
· Aperitivos crujientes e ingredientes de superalimentos
El aguaymanto generalmente se consumen fresco o seco. Para disfrutar de Aguaymanto seco y crujiente con el máximo sabor, color y conservación de TODOS los nutrientes, elige siempre NXTDRIED. Nuestros snacks, ingredientes y polvo de aguaymanto aportan un sabor intenso y un alto nivele de nutrientes.
· Otros nombres para Goldenberry
Es posible que ya probaras el aguaymanto fresco con otros nombres. Hace pocos años se introdujeron en Europa, África y Asia y también se cultivan allí. Los nombres más utilizados son: Incaberry, Cape Gooseberry, Ground Cherry, Lantern Fruit y Amour en cage.
NXTDRIED siempre procesa en Perú, aguaymanto fresco cultivado en Perú para que el mundo disfrute de una fruta única.
